Kereskedelem, vendéglátás, Szakmai presztízs

Szigorították a kereskedõ és vendéglátó tevékenységet folytató vállalkozók képesítési feltételeit. A módosított egyéni vállalkozásról szóló törvény úgy rendelkezik, hogy a kereskedelmi vagy vendéglátóipari vállalkozás létesítési kérelméhez már a benyújtáskor mellékelni kell a szakmai bizonyítványt. A már meglévõ kereskedelmi és vendéglátóipari vállalkozások esetében is hasonló a helyzet: meg kell lennie a szakmai képesítésnek.

Egy szó mint száz, letelt a szerencsétlenkedõ eladók, kétbalkezes pincérek ideje. Úgy tûnik ugyanis, hogy elérkezõben van az az idõszak, amikor elismerik, hogy egy szakmához szakmai ismeretekre van szükség. Igaz nem vitás, hogy nem a bemagolt felszolgálási ismeretektõl lesz valaki jó vagy rossz pincér, nem a tejtermék tárolási tudásától lesz valaki kuncsaftközpontú eladó. Másrészt viszont a jó szakmai érzék még nagyon csekélyke a hivatás tarisznyájában.Az országban és Szentesen is szinte egymást érték a közelmúltban a kereskedelmi és vendéglátóipari tanfolyamok. Érdeklõdésünkre jóllehet három helyrõl háromféle információt kaptunk az úgynevezett végsõ határidõrõl, - (azaz arról a dátumról, amikortól már valóban ellenõrzik, hogy szakképzett dolgozó áll-e a pult mögött) - egy biztos ellenõrzésekre számítani lehet a közeljövõbenJószerivel ezt a gondolatsort támasztotta alá Buborné Zámbori Etelka, a Zsoldos Ferenc Szakiskola közgazdász tanára, aki maga is oktat leendõ kereskedõket. S hogy mekkora volt az érdeklõdés a kereskedelmi képzés iránt? A tanárnõ elmondta: mivel a rendelet tavaly márciusban jelent meg, ennek kapcsán nagyon nagy volt az érdeklõdés, hiszen még nem lehet elõre tudni, hogy mennyire lesz szigorú az ellenõrzés. Már tavaly októberben is indítottak egy csoportot, amit további kettõ követett. Az elsõ csoport végzõsei február végén vizsgáztak. Hegedûs Istvánt is megkerestük telefonon a kérdésben, hiszen a vendéglátóipari dolgozók képzését a Kisosz szervezésében az Aranykalászban bonyolítják. Lapunk kérdésére elmondta: eddig mintegy 300 fõnek adtak a kezébe vendéglátóipari szakképesítést. Mint Gémes Erzsébettõl, a városháza vállalkozásokkal foglalkozó ügyintézõjétõl megtudtuk, a kérdésben a Fogyasztóvédelmi Felügyelõség végez ellenõrzéseket.Horváth