Sült tök!

A sült tököt elkészíteni igen egyszerű. Az alapanyagja az úgynevezett sonkatök, amit nehezen lehet beszerezni külföldön.

Az érett tököt félbevágjuk, majd kimagozzuk. A sütő tepsijébe zsírpapírt teszünk, és rá tesszük a tököket. Mielőtt elkezdenénk sütni, azelőtt vastagon be kell szórni a tököket porcukorral, vagy mézzel kell bekenni a tetejét (vágott oldalát). Az érdekes ízt a karamellizált cukor hozza létre. Nagymamáink a sült tököt kemencében készítették, de napjainkban kevés helyen található működő kemence.

Így a technikához fordulva a gáztűzhelyt ajánljuk.