|
Tiltott szer a
kacsahúsban A szentesi Hungerit vágóhídján derült
ki
|
|
|
Ajánlja a cikket? |
|
| 2004-12-03 |
|
| |
|
Egy
Csongrád és egy Bács-Kiskun megyei termelőtől kerültek a Hungerit
vágóhídjára azok a kacsák és libák, amelyek húsában egy 1987 óta
betiltott gyógyszer jelenlétét mutatták ki. Az érintett húst az
állat-egészségügyi állomás zárolta – a hatóság szerint a szentesi
feldolgozóüzem vétlen az ügyben. A szert tartalmazó halliszt
Izlandról utazott a magyar takarmányüzemig.
|
|
|
|
Kacsacsomagolás a Hungeritnél. A cég
vágóhídján rendszeresen vizsgálják a húst. Most is kiderült:
ez a munka igenis létfontosságú Fotó: Tésik
Attila | Idén október hetedikén és
nyolcadikán olyan libákat és kacsákat vágtak le a szentesi
baromfi-feldolgozó vágóhídján, amelyekről az állat-egészségügyi
szakemberek megállapították: húsuk chloranphenicolt tartalmaz – adta
hírül tegnap a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium
kommunikációs osztálya. A hír szerint a tiltott anyag jelenlétét a
monitoring rendszerben működő vizsgálat szűrte ki, később pedig a
megerősítő ellenőrzés is kimutatta.
Szigeti Sándor, a
Csongrád Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Állomás
igazgató főállatorvosa lapunk kérdésére elmondta: a Hungerit Rt.
vétlen az ügyben. Ez az anyag antibiotikum, az állatgyógyászatban
használták Magyarországon is, 1987-ig. Nem méreg, bár ha nagy
mennyiségben szaporodik föl a testben, károsíthatja a vérképző
szerveket. Annak idején elsősorban azért tiltották be, mert erős
hatású gyógyszer.
A dokumentumok alapján kiderült, hogy a
kacsákat egy Csongrád megyei, a libákat pedig egy Bács-Kiskun megyei
termelő telepéről szállították a vágóhídra. A két vállalkozásban az
is közös, hogy mindketten ugyanattól a keverőüzemtől szerezték be a
takarmányt. Világossá vált, hogy a chloranphenicol a takarmány egyik
alkotóelemében, a hallisztben volt.
Ezt az adalékot az üzem
Németországból vette, a kamion rakománya bontatlan volt. A
szállítmányt kísérő német hatósági bizonyítványokban nincs szó a
szerről, s a német importőr kijelentette: az ő hallisztje biztosan
nem tartalmaz chloranphenicolt. Ám a magyar hatóság vizsgálatából
kiderült: két tételben bizony jelen volt a szer. Szigeti Sándor
lapunknak azt mondta, a halliszt sem német eredetű, Izlandon
készült, onnan került Németországba.
A Szentesen földolgozott
húst kivonták a forgalomból, az üzemben maradt mennyiséggel együtt
összegyűjtötték és zárolták. Döntöttek arról is, hogy az országba
beszállított hallisztet csak a chloranphenicol jelenlétét ellenőrző
vizsgálat után, negatív eredmény ismeretében lehet
felhasználni.
Magyar Józseftől, a Hungerit Rt.
vezérigazgatójától megtudtuk: a zárolt és náluk raktáron tárolt
hatezer darab liba és tízezer darab kacsa a cég által feldolgozott
összes hús mennyiségéhez képest elenyésző arány, mely veszteséget
nem jelent. A benne talált és tiltott gyógyszermaradvánnyal
kapcsolatban elmondta, ugyanez a szer fellelhető emberi fogyasztásra
szánt termékekben, melyeket a patikákban meg lehet vásárolni. Az
érintett húst meg kell semmisíteni, a kárt a cég továbbhárítja a
termelőre. Mint mondta, több száz beszállítót szúrópróbaszerűen
vizsgálnak, így derült fény erre a tényre is. Magyar József
kijelentette: a szennyeződésért nem felelős a Hungerit
Rt.
B. A.–B. G.
|
|
|
|
|
| |