Szentesi ifjú Mr. Mixer

Koktélok és álmok

A szentesi Ludányi István, aki a vásárhelyi Corvin szakközépiskola negyedikes diákja, eddigi rövid mixeri pályafutása alatt jeles eredményeket gyűjtött be. A fiatalember a dobos torta megalkotójáról elnevezett Dobos C. József Vendéglátó Szakképző Iskola által kiírt Vilmos Kupa Országos Ifjúsági Mixer-versenyen első helyezést ért el.

A Tavaszi szél nevű fantázia koktélja (Hozzávalók: vilmoskörte, feketeribizli-szirup, zöld citrom leve, Unikum és almalé) verhetetlennek bizonyult az országos versenyen.

Itt azért még nem ért véget a trófeák begyűjtése, mert a Bacardi–Martini Országos Nyílt Felnőtt Mixer-bajnokság elődöntőjén túljutva a finálé részeseként részt vehetett a kongresszusi központban tartott döntőn. A rangos viadalon István volt a legfiatalabb versenyző, és a Nyári zápor nevű koktéljától senki sem ázott el.

Ezen a versenyen István a koktéljának ízhatásával a 9. helyen végzett.

- Milyen indíttatásból kezdtél neki a mixerkedésnek?

Az iskolában volt egy háziverseny, amelynek olaszországi utazás volt a nyereménye. Barátom nem több, mint 3 óra alatt készített fel a versenyre, és elindultam. Sajnos az utolsó mixerfázisban elvétettem a shaker tetejének a feltételét és majdnem magamra öntöttem annak tartalmát, így lecsúsztam az útról. Nagyon szerettem volna utazni és úgy gondoltam, ha ilyen gyorsan elsajátítottam az alapokat, akkor érdemes ezzel az exkluzív munkával foglalkoznom.

- Mi a kedvenc koktélod?

A kedvencemnek az Anikó édes csókja fantázianevű koktél nevezhetem.

- Úgy érzem, hogy barátnődet Anikónak hívják, és ha nem titok, akkor Mi is, de az olvasók is kíváncsiak Anikó édes csókjára.

Tényleg barátnőmről kapta a nevét a koktél.

Anikó édes csókja nevű koktél receptje nem titok, ellenkezőleg. Egy mixernek az a legnagyobb elismerés, ha az ő neve fémjelez egy koktélt.

            Hozzávalók: 4 cl Bacardi rum, 2 cl kókusz szirup, 1 cl Grenadine, 1 cl Curaçao

                                + Narancslé, díszítésként narancskarika v. koktélcseresznye

- A koktélokról már beszélgettünk, és az álmok?

Álomként csak annyit szeretnék, hogy amit el lehet érni a mixerkedésben azt elérjem. Erről nem csak álmodozom, hanem teszek is érte, mert felvettem a kapcsolatot neves mixerekkel és folyamatos járok mixerkurzusokra. Sokat tanulok Interneten (www.mr-mixer.hu) keresztül is mert igen fejlett a koktélokról és italokról való tájékoztatás. Szerencsére családom is segít és támogat célom elérésében, és ezúton szeretnék köszönetet mondani érte!

Szentes, 2003. 06. 20.